新鮮急凍結：急凍

適用於生鮮肉類、熟飯、川燙過的蔬菜或炸雞等，能在解凍及加熱後，提升美味度。
保持鮮度！不破壞食材組織，維持美味口感。

新鮮急凍結：急凍

適用於生鮮肉類、熟飯、川燙過的蔬菜或炸雞等，能在解凍及加熱後，提升美味度。
保存肉品鮮味：「急凍」45分鐘。
剛煮好的飯^*6：「急凍」60分鐘。
剛川燙的蔬菜：「急凍」45分鐘。

新鮮急凍結：急冷

節省醃漬所需的時間，更快入味！
Point 1 這樣醃肉才好吃：前置準備完成，使用急冷後，肉類多汁又入味^*7！

新鮮急凍結：急冷

甜點製作更省時，能快速享用！
Point 2 超省時甜點祕技：需要冷卻凝固的甜點，再也不用漫長等待，輕鬆快速完成！

新鮮急凍結：冷卻

放入剛做好的常備菜與便當，5分鐘就能快速降溫^*8，避免高溫孳生細菌使食物腐敗，需要食用時加熱就OK，省時超方便！

為什麼魚、肉最適合的保鮮溫度是-3°C？

庫內溫度達到-3°C時，讓魚類、肉類最接近凍結卻不至於流失營養，鮮度維持更久，即使不用冷凍也能保鮮7天。

-3°C瞬間封存食物，維持最新鮮口感！

-3°C微凍結：免解凍，維持口感。
冷凍：加熱解凍，口感流失。

魚、肉不用解凍，直接切！

7天保鮮大評比：約-3°C微凍結 VS. 約3-6°C冷藏

約-3℃微凍結，7天保存後：沙丁魚眼睛清澈、聞不到腥味^*13；絞肉顏色鮮明^*14；牛腿肉片顏色鮮紅、油花分明。
約3~6℃冷藏，7天保存後：沙丁魚血水滲出、腥味重^*13；絞肉質變暗沉^*14；牛腿肉片整體變色、油花變得混濁。

搭配新鮮急凍結與-3°C微凍結，料理變得輕鬆又方便！

鮮蔬沙拉 X 智慧保濕蔬果室

取出新鮮蔬果後，清洗、切段。淋上喜愛醬汁就完成囉！

-3°C微凍結 好挖、好剝，直接料理！

肉排：不用解凍，就能馬上料理！
咖哩^*13：想吃多少就挖多少！
培根：片片好剝且不易破！

-3°C微凍結 即使忙碌，依舊從容的料理省時術！

週末大量購買的食材，一週內都能嚐到新鮮！
假日先做好常備菜，微凍結封存新鮮。平日忙碌晚上，輕鬆快速品嚐料理。

不用花時間解凍，馬上就能料理！
假日先備好食材，交給微凍結保存。平日不用解凍，馬上料理享受美味。

世界首創^*19光感應！

好厲害！東西拿多少、放多少，冰箱都知道^*20！

ECONAVI依生活習慣，主動為你省電^*18

以不同的生活狀況與節奏，主動調整最合適的運轉模式，省電更聰明精確！

*1此構造式様為日本進口機種(以NR-F606HX系列示意)，國產機種與進口品略有不同，但機能效果是相同的。使用新鮮凍結時，將增加約20%電力消耗量。環境溫度20℃、無開關冰箱門(本公司測定)。此外，電力消耗量會因使用條件而異。
*2將牛排(腿肉)150g以保鮮膜包裹。通過最大冰結晶產生帶(-1℃〜-5℃)之時間比較。NR-F606HX系列機種的新鮮凍結室(約28分鐘)與冷凍室(約150分鐘)之比較。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*3 本公司調查結果。效果將因運轉情況、食品種類、狀態、以及份量而異。
*4實驗條件：炸雞塊8塊(1塊約30g)裝入保鮮盒中，置於新鮮凍結室內的速冷金屬盤上，進行急速冷凍。急凍後，裝入保存容器中。一般冷凍則是在室溫下放涼後，裝入保存容器中，置於冷凍庫冷凍。凍結後，在冷凍庫保存2週。以微波爐加熱。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*5 牛排(腿肉)150g以保鮮膜包裏。急速冷凍是置於新鮮凍結室內的速冷金属盤上，進行急速冷凍。一般冷凍則是置於冷凍庫冷凍。凍結後，在冷凍庫保存10天。置於冷藏室解凍24小時。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*6若要保存溫熱食材，請在食材溫度約70℃時放入。
*7實驗條件：雞腿肉8塊(1塊約30g)，連同調味醬汁放入保存袋中，置於新鮮凍結室內的速冷金屬盤上，進行急速冷卻。外面氣溫25℃、無開關冰箱門。冷卻後，以微波爐的上下電烤功能，加熱烹調(本公司測定)。
*8實驗條件：60℃的米飯150g裝入便當盒，不加蓋「冷卻」5分鐘。米飯溫度降至25℃以下(本公司測定)。
*9多數導致食物中毒之細菌為中溫菌，中溫菌的增殖適溫範圍為28〜42℃。出處：殺菌、除菌實用一覽(Science Forum)。
*10 製冰時，冰箱外周圍溫度20℃，冰箱門沒有開或關。製冰能力會因冰箱使用情況及外部溫度而不同。

*11【試驗機構】(一財)日本食品分析中心【試驗方法】JIS Z 2801；抗菌方法：供水泵浦採用抗菌樹脂【試驗結果】針對兩種類的菌種，試驗出24小時内有99%以上的抗菌效果。
*12此構造式樣為日本進口機種(以NR-F606HX系列示意)，國產機種與進口品胳有不同，但機能效果是相同，依據財團法人食品工業發展研究所相關報告，根據實驗可知放在-3℃微凍結室，7日後依然新鮮。保鮮效果因運轉狀況，食材種類、狀況與數量可能有所差異。
*13【試驗方法】周圍溫度25℃，設定溫度：微凍結「中」與冷藏，對象食材：沙丁魚一尾；包裝狀態：市售托盤(保鮮膜)，保存天數：7天【保鮮部分】微凍結/冷藏切換室(有金屬盤)【試驗結果】保存7天後的沙丁魚K值(初始值11.3%)，冷藏設定：33.7%，微凍結設定：17.7%，抑制約16%。K值是代表魚類鮮度的指標，值越低鮮度越好，一般認為在20%以下時可做成生魚片等生食。對象食材：咖哩、肉醬、馬鈴薯燉肉、炒牛蒡絲等家常菜；包裝狀態：密封容器；保存天數：7天【保鮮部分】微凍結/冷藏切換室【試驗結果】7天後菌種數未滿10⁷ 【試驗編號】咖哩：檢驗報告NO.16020018-001、咖哩外的檢驗報告：NO.16020087-001。效果因運轉狀況、食材種類/狀況/數量而異。不具有延長食用或使用期限的效果。
*14【試驗機構】日本Panasonic【實驗機種】NR-F602VX【測試方法】周圍溫度25℃，設定溫度：微凍結「中」與冷藏，對象食材：綜合絞肉；保存天數：7天；保鮮部分：微凍結/冷藏切換室。
*15冰箱外周圍溫度25℃，冰箱門沒有開或關，蔬果沒有使用保鮮膜放滿保存，保存天數和鮮度因蔬果種類及放入冰箱前的狀態而異。
*16【委託試驗單位】(株)TECHNOSCIENCE【測試方法】於有無「nanoe™ X」的蔬果室保存3天。
*17 效果隨周圍溫度、環境照度、冰箱門開關次數與時間、食物存放狀態等因素而不同。根據台灣Panasonic實驗室所測得之數值：【條件】NR-D618NHV設在冷凍室「中」、冷藏室「中」。一天開關冷凍室8次、冷藏室39次，在門的開關動作中，冷凍室投入以相當於1,000g的模擬負荷、冷藏室投入相當於2.5L的水負荷；冬季四周溫度15℃、夏季四周溫度30℃，不同的機種各有不同的投入負荷和測量値。
*18ECONAVI會主動調整至最省運轉，但配合當天使用狀況(四周溫度、冰箱門開關次數與時間、食物收納狀態、收納位置、收納溫度)，ECONAVI運轉可能切換至一般運轉。
*19 2012年10月20日，日本上市。
*20 收納量感應器可能會被食物等擋住或因為食物顏色、收納量、收納位置、冰箱的使用狀態而難以感應。